学生时代的后步行街
一直以来都是学子们的快乐天堂
同样作为集美学子的共同记忆
这条步行街却多了几分烟火气
到了晚上
食客更是络绎不绝
在孙厝路口下车，很容易就能看到孙厝步行街的入口，原因无他，来这里的大部分人都是奔着这条街来的。
小鱼君来的这天只是个平平无奇的工作日，小道上却被过路的下班族、来觅食的学生和打卡的游客给占去了一大半，不用质疑，到了节假日哪怕只是周末，这里都会被吃货们堵个水泄不通！
展开剩余83%虽然热闹，但步行街上的小摊还挺有秩序，夜市专门划分了流动摊贩的点位，所以一进去，中间是各种小吃的摊子，两侧则是品类丰富的门店，尤其是像小鱼君这样什么都想吃、都想逛的“贪心玩家”，总会有种乱花渐欲迷人眼的既视感。
往里走，神仙苕皮让小鱼君好奇心爆棚，干净且整齐的操作台好感度up！小哥干练的操作、友善的待客态度再加分！
再看这苕皮，地瓜粉做的面皮在铁板上煎到微微焦黄，刷上酱，码上食客选的烤肠、酸萝卜丝、酸豆角等等配菜（折耳根慎重选择！），用铲子轻轻一裹，竹签一插，最后撒上辣椒面，美味大功告成！
新鲜出炉的苕皮，表皮脆韧，还超有嚼劲，内馅既有肉香也有酸菜的清爽，一口接着一口，幸福感满满。
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碳水的快乐难以替代，继续深入，潼关肉夹馍，老板是河南人，从锅里捞出两大块肥瘦相间的卤肉，大刀切碎，现烙的馍馍中间来上一刀，肉馅塞进去，浇上一勺卤肉汁，拿在手里热乎乎，还超有分量。
咸鲜的肉馅和层层酥香的饼皮一起咬下，扎实丰厚，这肉馅建议不要全瘦，保留肥肉的几分丰腴，不发柴还更添风味。
“啪”！飞饼的小摊上除了食物香气，还有“表演”，一块面皮在案板上“旋转跳跃”，就成了薄薄的巨大面饼。
在铁板上煎得金黄酥脆，用铲子切成小块，一盒子糖油混合物可以让坏心情瞬间消失~不过，可能是制作过程用了很多油，所以吃多了会有些腻哦~
除了这些，还有被种草了很久的土豆饼，很可惜小鱼君和它没有缘分，这天老板并未开张。
好在，还有20多种小料的四果汤、圆滚滚的章鱼小丸子、油汪汪的鸭货、滋啦作响的铁板豆腐……在这逛上一圈，很难保证自己还能守住减肥的大旗屹立不倒~
总结：喜欢去逛这样热闹、有生活气息街市的友友，那么孙厝步行街就再合适不过啦！除了小摊小贩，道路两侧的门店也可以走走看看，相信会有惊喜哒~
最后，如果要去，还是比较推荐公交，那边不太好停车，人流量也比较大，要注意安全哦！
┃图文来源：厦门好料
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